EXPLICACIÓN DEL RELATO El marco del relato se encuadra en los años posteriores a la Revolución de Mayo, durante el gobierno de Juan Manuel de Rosas, en un matadero vacuno en la provincia de Buenos Aires en Argentina. Más concretamente, el marco temporal se ubica en algún momento de la década de 1830, luego de la muerte de la esposa de Rosas, Encarnación Ezcurra, y durante la época de cuaresma. El relato, que se basa en la descripción de la sociedad de la época, comienza con la descripción de un gran diluvio que duró 15 días y afectó la economía del país causando una crisis y la imposibilidad de utilizar el matadero en este período de tiempo, por lo que hubo falta de carne. Esta carencia, que iba acorde a los mandatos de la iglesia en lo referido a la abstinencia de carne, produjo una subida en los precios de los otros productos como aves y pescados, y la muerte de mucha gente. Sin embargo, aunque la iglesia dictó que no se debía comer carne bajo el pretexto del pecado, no fue igual de rígida con los gobernantes y el cuerpo religioso, lo que demuestra la hipocresía del gobierno y la iglesia. Echeverría narra que ante la crisis, Rosas "el Restaurador" envía una reducida cantidad de novillos al matadero, los cuales son recibidos con algarabía por la gente, que se pelea para conseguir comida y achuras. Entre uno de esos animales se encuentra un toro, que se escapa tras producir indirectamente la muerte de un niño que es rápidamente olvidada. El brioso ejemplar es perseguido por varios jinetes, que al final de una larga persecución logran atraparlo y matarlo. Luego de narrar la muerte del toro, entra en escena un joven que es identificado rápidamente como unitario por no llevar luto ni la divisa punzó. El mozo es atrapado y llevado a la casilla del juez del matadero, donde es interrogado y torturado por los federales. El unitario (personificación de Echeverría en el relato de ficción) se resiste manteniendo una actitud desafiante y digna ante las crueldades de los federales. Finalmente, en el momento en que lo pensaban torturar, el joven literalmente estalla de rabia, y muere heroicamente sin haber sido desmoralizado por la tortura, y luego de haber expresado sus pensamientos respecto del régimen federal.

EL MATADERO DE ESTEBAN ECHEVERRIA.

Durante el segundo gobierno de Rosas falleció Encarnación Ezcurra (1838). Es en esa etapa que Esteban Echeverría describe los actos del MATADERO de alguna forma se alude a la época de Rosas.
Este relato de Echeverría, en el que se emplea la ironía para realizar una crítica social y una denuncia política de Rosas y el régimen federal, intenta describir lo general a partir de lo particular. Así, a partir del matadero el autor describe a la Federación y la Mazorca.
Los personajes son descritos en dos grupos opuestos: unitarios y federales. Los militantes del partido federal, cuyo caudillo era Rosas, son representados como personas crueles y brutales, bárbaros y brutos, estableciéndose analogía entre los personajes federales y animales como buitres, lobos y tigres, con gusto por la sangre, actitud depredadora y dominación por el terror y la violencia. En cambio, los unitarios, con los que se identifica el narrador, son presentados como personas cultas y amantes de las luces, civilizados. Se establece una comparación entre la figura del toro, que resiste hasta el final, y el joven unitario que revienta de rabia antes de ser humillado.
Echeverría también describe a otras figuras sociales de la época, como los gringos y la plebe. A los extranjeros los suele describir con burla, lo que deja entrever algo de desprecio por parte del autor. Al pueblo lo describe como inculto y hambriento. Los personajes de la plebe, como las negras achureras y los muchachos que se entrenan en el manejo del cuchillo, son descritos como seres vulgares y fácilmente manipulables, de manera que se conformen fácilmente con los designios del Restaurador o los mandatos de la iglesia, y olvidan rápidamente los hechos, como sucedió con el muchacho degollado.

ROLÓN//ANDRIZZI//CORONEL//DOMINGUEZ//VALLEJOS

COSTUMBRES:

La tertulia se llamaba a las reuniones de vecinos, amigos y familiares-y también viajeros extranjeros de paso por la ciudad-que se realizaba al caer la tarde en las casas de familias.
Se bailaba el minué, también la contradanza y la gavota.
Se tocaba el piano y el arpa. En todas las casas había una niña que sabía interpretar estos instrumentos, ya que era parte de la educación de las mujeres.
En las tertulias se tomaba mate,esta bebida originaria de los indígenas, fue rápidamente adoptaos por los blancos en América. Es un buen ejemplo de cómo se mezclaron las costumbres.

CARLOS ENRIQUE PELLEGRINI
(1800-1875)


CARLOS ENRIQUE PELLEGRINI

Ciudadano francés, estudió dibujo en la escuela politécnica de París. Cntratado por Juan Larrea a pedido de Rivadavia, para dirigir que nuestros medios obras públicas. Arribó en Buenos Aires en 1828.

En 1830 a causa de sus dificultades económicos Pellegrini abrió un taller; entre los numerosos trabajos podemos citar Juan Manuel Aguero,al canónigo Segurola, y la señora Pilar Spano.

También hizo el retrato del gobernador santafecino Estanislao López.

En 1837, Pellegrini abandonó su actividad artística y compró una estancia en Cañuelas, donde se dedicó a las tareas de campo. Después de la batalla de Caseros, regresó a Buenos Aires y en 1853 fundó "LA REVISTA DEL PLETA", sobre temas agropecuarios.

Pellegrini falleció en Buenos Aires el 12 de octubre de 1875.

CULTURA Y COSTUMBRE DE LA ÈPOCA ROSISTA

-ARTE:

Las escuelas estèticas: hasta mediado del siglo XIX, tres tendencias o escuelas estéticas predominaron en nuestro medio.

NEOCLÁSTICA:

Se dedicará especialmente al retrato, podemos ubicar al francés Carlos Enrique Pellegrini.

ROMÁNTICA:

Puede dedicarse al retrato, preferirá en paisaje y las costumbres, cabe mencionar al argentino Carlos Morel.

REALISTA:

Lo que se ve nos mostrara lo exótico que se ve en torno suyo, los hombres, las cosas y los paisajes. Se destaca Pridiliano Pueyrredón.

DERROTA, EXILIO Y FALLECIMIENTO DE ROSAS

La batalla de Caseros, el triunfo del Ejército Grande fue total.
Viendo la batalla perdida Rosas se retiró hacia Buenos Aires.
Se detuvo en el llamado "Huecos de los Sauces" (Actual Plaza Constitución) donde,debajo de un árbol, redactó su renuncia.
Partió a Inglaterra y residió hasta su muerte en la ciudad Southampton.

BATALLA DE CASEROS(1852)

BATALLA DE CASEROS

El primero de Mayo de 1851,Justo José de Urquiza,gobernador de Entre Ríos, se pronunció* contra Rosas.

Poco después Urquiza firmó una alianza con Brazil y Uruguay,países que apoyarían con fuerzas militares la campaña contra Rosas. Se diigió luego a la Banda Oriental, donde Oribe capituló sin luchar.

A partir de este hecho el sitio de Montevideo fue levantado.

De regreso en Entre Ríos, Urquiza organizó el Ejército Grande, que llegó a reunir 28.000 hombres;luego avanzó hacia Buenos Aires,donde Rosas lo esperaba con sus tropas. El 3 de febrero de 1852 ambos ejércitos se enfrentaron en Caseros, batalla en la que triunfó Urquiza.

*Alzamiento,rebelión militar.

ROLÓN//CORONEL//DOMINGUEZ//ANDRIZI//VALLEJOS.